Name: Butternut-Kürbis-Ravioli mit cremiger Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Stück Butternut-Kürbis (geröstet); 400 g Frische Ravioli (nach Wahl); 2 EL Olivenöl (zum Sautieren); 100 g Wurst (optional); 2-3 Stück Knoblauchzehen (frisch, fein gehackt); 200 ml leichte Sahne (pflanzliche Alternativen möglich); 2 EL Ahornsirup (nach Geschmack); 1 TL Thymian (frisch, bevorzugt); 1 Prise Pfeffer (nach Vorliebe); 50 g Käse (z.B. Parmesan, auf Zimmertemperatur bringen)

Butternut-Kürbis-Ravioli mit cremiger Sauce

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Genießen Sie Butternut-Kürbis-Ravioli in einer cremigen Ahorn-Sahne-Sauce für ein herbstliches Geschmackserlebnis.

Author: Sophie
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 40 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Abendessen
Cuisine: Italienisch

Ingredients

Scale

1 Stück Butternut-Kürbis (geröstet)
400 g Frische Ravioli (nach Wahl)
2 EL Olivenöl (zum Sautieren)
100 g Wurst (optional)
2–3 Stück Knoblauchzehen (frisch, fein gehackt)
200 ml leichte Sahne (pflanzliche Alternativen möglich)
2 EL Ahornsirup (nach Geschmack)
1 TL Thymian (frisch, bevorzugt)
1 Prise Pfeffer (nach Vorliebe)
50 g Käse (z.B. Parmesan, auf Zimmertemperatur bringen)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Den Butternut-Kürbis rösten und in Würfel schneiden.
Die Ravioli nach Packungsanweisung kochen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Die Wurst hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Sahne und den Ahornsirup einrühren und aufkochen lassen.
Den gerösteten Kürbis und die Ravioli in die Sauce geben und gut vermengen.
Mit Thymian, Pfeffer und Käse abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 6
Sodium: 800
Fat: 20
Saturated Fat: 10
Carbohydrates: 50
Fiber: 4
Protein: 15
Cholesterol: 30

Find it online: https://yumzeit.de/butternut-kurbis-ravioli-mit-cremiger-sauce/