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Jamaikanischer Kokosnuss-Süßreis

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Ein cremiges, süßes Gericht voller tropischer Aromen, das in 15 Minuten zubereitet wird.

Ingredients

Scale
  • 3 Tassen Vanille-Kokosmilch (100% echte Kokosmilch ohne Zusätze für das beste Aroma)
  • 1.5 Tassen Jasminreis (kann durch Basmati- oder Rundkornreis ersetzt werden)
  • 0.5 Teelöffel Salz (hebt alle Aromen hervor)
  • 0.25 Tassen Zucker (nach persönlichem Geschmack anpassen)
  • 0.33 Tassen geröstete Kokosnuss (unbedingt frisch rösten für das beste Ergebnis)

Instructions

  1. Kokosmilch, Jasminreis, Salz und Zucker in einem Kochtopf vermengen und zum Kochen bringen.
  2. Hitze reduzieren und den Reis 10 Minuten lang köcheln lassen, bis er weich ist.
  3. Vom Herd nehmen und die geröstete Kokosnuss unterrühren.
  4. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition