Name: Knuspriges Koriander-Limetten-Hühnchen-Sandwich
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Fusion
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust (In Hälften schneiden und leicht klopfen); 100 g Allzweckmehl (Kann glutenfreies Mehl verwendet werden); 100 g Cornflakes (Leicht zerdrückt für die Panade); 2 Stück Eier (Verquirlt als Bindemittel); 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Stück Avocado (Unverzichtbar für Cremigkeit); 1 Handvoll Koriander (Frisch); 2 Esslöffel Adobo-Sauce (Fügt einen rauchigen Geschmack hinzu); 1 Stück Limettensaft (Bringt Frische); 1 Esslöffel Honig (Für Süße); 150 g Sauerrahm (Cremige Basis); 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1 Stück Gurke (Dünn geschnitten); 1 Stück Jalapeño (Hacken); 100 g Kohl (Fein geschnitten); 3 Esslöffel Apfelessig; 1 Esslöffel Honig (Für das Dressing); 3 Esslöffel Mayonnaise; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Prise rote Pfefferflocken; 4 Stück Brotbrötchen (Wählen Sie Ihre bevorzugte Sorte); 2 Esslöffel Avocadoöl; 1 Teelöffel Chipotle-Pulver; 1 Teelöffel geriebener Knoblauch

Knuspriges Koriander-Limetten-Hühnchen-Sandwich

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Genießen Sie ein köstliches und knuspriges Koriander-Limetten-Hühnchen-Sandwich, eine perfekte Kombination aus Hähnchen und frischen Aromen.

Author: Sophie
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hähnchen
Cuisine: Fusion

Ingredients

Scale

500 g Hähnchenbrust (In Hälften schneiden und leicht klopfen)
100 g Allzweckmehl (Kann glutenfreies Mehl verwendet werden)
100 g Cornflakes (Leicht zerdrückt für die Panade)
2 Stück Eier (Verquirlt als Bindemittel)
3 Esslöffel Olivenöl
1 Stück Avocado (Unverzichtbar für Cremigkeit)
1 Handvoll Koriander (Frisch)
2 Esslöffel Adobo-Sauce (Fügt einen rauchigen Geschmack hinzu)
1 Stück Limettensaft (Bringt Frische)
1 Esslöffel Honig (Für Süße)
150 g Sauerrahm (Cremige Basis)
1 Prise Schwarzer Pfeffer
1 Stück Gurke (Dünn geschnitten)
1 Stück Jalapeño (Hacken)
100 g Kohl (Fein geschnitten)
3 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Honig (Für das Dressing)
3 Esslöffel Mayonnaise
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Prise rote Pfefferflocken
4 Stück Brotbrötchen (Wählen Sie Ihre bevorzugte Sorte)
2 Esslöffel Avocadoöl
1 Teelöffel Chipotle-Pulver
1 Teelöffel geriebener Knoblauch

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Hähnchenbrust in Hälften schneiden und leicht klopfen.
Cornflakes zerdrücken und mit Mehl mischen.
Eier verquirlen und als Bindemittel verwenden.
Hähnchen in der Mehlmischung, dann in den Eiern und schließlich in den Cornflakes wenden.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten.
Avocado, Koriander, Limettensaft, Honig und Sauerrahm in einer Schüssel vermengen.
Gurke, Jalapeño und Kohl hinzufügen und gut vermischen.
Für das Dressing Apfelessig, Honig, Mayonnaise, Knoblauchpulver und rote Pfefferflocken vermengen.
Brotbrötchen aufschneiden und mit der Hähnchenfüllung und den Toppings belegen.
Mit Dressing garnieren und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 600
Sugar: 10
Sodium: 900
Fat: 35
Saturated Fat: 8
Carbohydrates: 45
Fiber: 4
Protein: 30
Cholesterol: 150

Find it online: https://yumzeit.de/knuspriges-koriander-limetten-huhnchen-sandwich-rezept/