Shrimp und Steak Tacos
Diese köstlichen Shrimp und Steak Tacos kombinieren zarte Garnelen mit perfekt gewürztem Steak und bringen ein unvergessliches Geschmackserlebnis auf deinen Teller.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 300 g Rindersteak, in dünne Streifen geschnitten
- 8 Stück Tortillas (Weizen oder Mais)
- 1 Stück Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Stück kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse frischer Koriander, grob gehackt
- 1 Stück Limette, in Spalten geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- In einer Schüssel das Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen. Die Garnelen und das Steak in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl erhitzen. Zuerst die Steakstreifen anbraten, bis sie schön gebräunt sind (ca. 3-4 Minuten). Dann die Garnelen hinzufügen und weitere 3-5 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Die Tortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle leicht erwärmen, damit sie weich und geschmeidig werden.
- Auf jede Tortilla eine Portion der Garnelen- und Steak-Mischung geben. Mit Avocadoscheiben, gehackten Zwiebeln und frischem Koriander garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg