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Magische Harry Potter Butterbier Kekse

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Magische Harry Potter Butterbier Kekse sind ein süßer Genuss, der das butterscotchartige Aroma direkt in eure Küche bringt.

Ingredients

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  • 2 Tassen Allzweckmehl (sorgt für die Struktur)
  • 1 Teelöffel Backsoda (auf Frische achten)
  • 1 Teelöffel Backpulver (essenziell für Weichheit)
  • 1/2 Teelöffel Salz (balanciert die Süße)
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter (weich, aber nicht geschmolzen)
  • 1 Tasse Zucker (Süße)
  • 1 Tasse Heller Brauner Zucker (authentischer Butterbiergeschmack)
  • 1 Tasse Butterscotch-Stückchen (intensiviert den Geschmack)
  • 2 Stück Eier (Raumtemperatur)
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt (reinen verwenden)
  • 1 Teelöffel Butterextrakt (nicht verhandelbar)
  • 1 Teelöffel Rum-Extrakt (optional)
  • 1 Tasse Cream Soda (notwendig für Geschmack)
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter (weich machen)
  • 2 Tassen Puderzucker (sieben, um Klumpen zu vermeiden)
  • 1/2 Tasse Butterscotch-Stückchen (essenziell für Frosting-Geschmack)
  • 1 Esslöffel Schlagsahne oder Milch (nach Bedarf)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (reinen verwenden)
  • 1 Teelöffel Butterextrakt (entscheidend für Geschmacksvielfalt)

Instructions

  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel die Butter und die beiden Zuckersorten cremig schlagen.
  3. Eier, Vanilleextrakt, Butterextrakt und Rum-Extrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backsoda, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
  6. Butterscotch-Stückchen und Cream Soda unterheben.
  7. Mit einem Esslöffel Portionen auf das Backblech setzen und 12 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen die Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
  9. Für das Frosting die weiche Butter mit Puderzucker und Butterscotch-Stückchen vermengen.
  10. Vanilleextrakt, Butterextrakt und Schlagsahne oder Milch hinzufügen und gut verrühren.
  11. Das Frosting auf den abgekühlten Keksen verteilen.

Nutrition

Find it online: https://yumzeit.de/magische-harry-potter-butterbier-kekse-selbstgemacht/