Name: Russischer Hackfleischtopf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Russisch
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Karotten; 2 Kartoffeln; 1 Paprika; 2 Knoblauchzehen; 400 g gewürfelte Tomaten (Dose); 1 Tasse Gemüsebrühe; Paprikapulver (nach Geschmack); Kreuzkümmel (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack); Salz (nach Geschmack); 1 Esslöffel Olivenöl

Russischer Hackfleischtopf

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Ein wärmendes und herzhaftes Gericht mit einer köstlichen Kombination aus magerem Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, ideal für gesellige Abende oder Familienessen.

Author: Sophie
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total Time: 1 hour 15 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Russisch

Ingredients

Scale

500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
2 Karotten
2 Kartoffeln
1 Paprika
2 Knoblauchzehen
400 g gewürfelte Tomaten (Dose)
1 Tasse Gemüsebrühe
Paprikapulver (nach Geschmack)
Kreuzkümmel (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)
1 Esslöffel Olivenöl

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Instructions

Gemüse waschen und schneiden: Zwiebel würfeln, Karotten und Kartoffeln würfeln, Paprika klein schneiden und Knoblauch hacken.
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch darin anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Karotten, Kartoffeln und Paprika dazugeben.
Tomaten und Brühe einrühren, mit Gewürzen abschmecken.
Bei niedriger Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 4g
Sodium: 480mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 5g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 5g
Protein: 20g
Cholesterol: 60mg

Find it online: https://yumzeit.de/russischer-hackfleischtopf/